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闭环除湿热泵干燥机的风道类型和设计要求

作者： 广东威而信实业有限公司   陈庆中、郭庆盛

决定干燥快慢的主要因素有5个： 物品特性、物品表面积、干燥温度、风速和风量、相对湿度。

物品特性决定了物品水分挥发的难易程度，这点很难人为改变。有些农产品可以通过杀青来破坏物品的保护膜（即千年进化形成的防止水分挥发的表层），杀青主要有高温烫伤和化学药品（如小苏打、烧碱）等，多少对农产品的品质有影响。

跟空气接触的表面积与水分挥发量基本上成正比，因此，应该尽可能增大表面积，较好的办法是切片、摊薄。

干燥温度越高，分子运动越快，空气的容水量也越大，干燥也就越快。但升温需要消耗大量的能量，且有些物品受热会变质，所以，升温是万不得已的办法。

相对湿度对干燥的影响较大，但相对湿度也较难控制（降低），所以，传统干燥很少是靠控制（降低）湿度来实现的，基本上都是靠加热。威而信研发的闭环除湿热泵干燥技术，很好地解决了降湿难题，*能量回收，效率高，不受环境温湿度的影响，可以实现良好的低温干燥。

干燥归根结底是靠风将物品表面的水分带走，因此，风速和风量对干燥的影响，仅次于相对湿度，而且是比较低成本实现，所以，良好的干燥系统，应该重视风道和流速（量）的设计。遗憾的是，到目前为止，此点尚没有引起大家的重视，尚没有一篇这方面较系统完善的介绍文章。本文就闭环除湿热泵干燥的风道设计发表浅见，希望能够抛砖引玉。

机器参数计算

干燥机选型要结合待干燥物品的特性、用户的要求、产量等来决定。一般遵循如下几个原则：

a.  物品干燥特性的测定

干燥是一门科学和艺术，不同物品对应不同的干燥曲线，如温度、湿度、时间。在大批量干燥前，必须先少量进行干燥特性的测试，一般是十几斤即可，实验出比较合适的干燥温度、湿度时间曲线，测试出干燥的脱水率和较短时间。

以WRH-1200A为例，其每小时的脱水量是50公斤，24小时的脱水量是1200公斤。

需要机器的数量：1台

脱水率的测试：（干燥前的重量—干燥后的重量）÷干燥前的重量，一般转成百分比。

较短时间：从开始干燥至达到干品要求的时间，一般用小时或分钟计算。

公司每次加工2吨（2000公斤）腊味，除水率60%，即需要脱水1200公斤，要求24小时内完成烘干，设计1200A匹机每小时除水50公斤.

计算方式为： 2000公斤×60%=1200公斤水平均，24小时完成=50公斤/每小时

2000×60%=1200水须要除掉，基本每小时除水50公斤所以设计1台12匹机是有富余的，2吨烤房8400mm*2400mm*2600mm。

（注意： 物品在比较干燥的时候，脱水会比较困难，因此，要考虑合适的安全系数，一般取1.2—1.5。而且尽可能安排2台以上的机器，万一某台出现故障，还有其他机器可以应急）。